enchiladas在墨西哥菜中非常传统化,外观因制作区而异 — — 往往自成盘子或伴生鸡肉或cernaa
英契拉达类型
enchilada结构总是相同的:番茄快速热出点油多年来,enchiladas采用各种名称,但事实上唯一的区别是调料使用:如果你用绿色sa服务于这些调料,它们是`enchiladasverdes',如果你用酱服务于它们,他们是'enfrigoladas'或'empianadas's
ENCHILADA故障
填充的东西完全取决于你,但受欢迎对象包括:切片鸡、牛肉、猪肉、虾或龙虾和cesofeta切洋葱和新鲜奶酪或简单粉碎生菜、墨西哥crema(cremefrachea一个大替代物)、洋葱、破碎新鲜奶酪和长厚Jalapeños片
食谱出自墨西哥北部州Sonora
如何制作pork入网
服务6
40g无盐黄油
1kk高福利猪排
三叉大蒜
一表苹果苹果醋
一叉新鲜树胶
4片干烤辣椒
茶松平面粉
- 大煎锅中热配二叉黄油将猪片切成6片并煎盘约10分钟,翻转一次,直到遍历褐色
- 并精细切大蒜 并加醋 树胶松和海盐
- 泛水475ml带进锅炉后减热并沉浸20分钟
- whiz处理机或搅拌机冷藏直至精良地,然后洒在肉上
- 将剩余黄油熔成小番茄添加面粉和厨师,持续扰动2分钟插进肉盘、覆盖物和沉浸物约30分钟或直到肉变嫩
- 从热中取盘并立即服务自制热玉米饼.
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