牛肉和西兰花炒菜
配上石灰和新鲜辣椒的楔子
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原料
- 200 g紫色发芽西兰花
- 1个红洋葱
- 2个大蒜
- 5厘米的生姜
- 1个新鲜的红辣椒
- 1石灰
- 2茶匙香菜种子
- 2 x 300 g品质的牛lo牛排
- 橄榄油
- 3汤匙酱油
- 芝麻油
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点击成分
方法
- 将西兰花放入带有少许海盐的耐热碗中，然后用沸水盖住，静置10分钟，然后排干。
- 将洋葱和大蒜切成薄片并切成薄片，然后去皮并切碎姜。将辣椒切成薄片，将石灰切成楔子。
- 用少许盐和黑胡椒粉将香菜种子砸在杵和灰浆中。
- 将牛排切成手指大小的条，然后撒在香料混合物上，然后扔到涂上。
- 将炒锅或大煎锅放在高温上。淋上1茶匙橄榄油，加入洋葱，大蒜和姜，然后炸2分钟。
- 放入调味牛肉并煎2分钟，然后再加入西兰花，再炸2分钟，一直搅拌。
- 倒入酱油和1茶匙芝麻油，然后扔掉。
- 美味的鸡蛋面或蒸的米饭，上面散布着一些新鲜的辣椒，并挤满了酸橙汁。
尖端
简单掉期
如果您感到闪光，请在炒菜中使用鱼片而不是牛lo。
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