藏红花圈
带热苹果加白兰地填充
藏红花圈
带热苹果加白兰地填充
斯堪的纳维亚国家藏红包是一种典型的Advent处理方式,常制成花圈或自来水, 或自来水,...
服务类16-20
库克进一小时半加冷却证明
难点不难
营养/服务
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热量 539 27%
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发子 22.3g 32%
-
饱和度 11.6g 58%
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糖类 33.1g 37%
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盐沙 0.2g 0%
-
蛋白质 8.6g 17%
-
卡布斯 76.7g 30%
-
斐布里 3.1.g -
成人参考摄取
食谱自
Jamie杂志
by Simon Bajada
磁带求方法
成分分量
- 170 g unsalted butter
- 500 ml whole milk
- 1 small pinch of saffron threads
- 180 g caster sugar
- 10 g fast-action dried yeast
- 800 g strong flour , plus extra for dusting
- 115 g icing sugar
- ¼ teaspoon ground cardamom
- Hazelnut裂变
- 150 g dried pear , or apple
- 120 ml Cognac , or Calvados
- 150 g unsalted butter , (at room temperature)
- 80 g plain flour
- 100 g hazelnuts
- 5 tablespoons caster sugar
- 1 small lemon
磁带求方法
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食谱自
Jamie杂志
by Simon Bajada
磁带成份
方法论
- 先开始填充精切梨或苹果并混合碗 与你所选择的液化水或水置身事外
- 面团用锅里奶油熔化黄油 过低热stir藏红花置放并允许冷却
- 混合甘蔗和茶匙海盐、酵母和面粉逐步添加牛奶混合法和混水法
- 使用dugh钩绑定混音器15分钟或丝绸式离碗置入涂油碗中,覆盖和离开上升1小时或翻倍大小
- 返回填充物,排干果并加碗精加柠檬,精裁栗子 并加填充料 并用指头摩擦屏蔽置置
- 预热炉180oC/350oF/gas4.
- 面粉面面卷进28cmx70cm矩形填充面分块 留下3cm边框
- 从长端之一卷起面块,按紧边缘密封半长曲折转接转接转接转转转
- 将端并进环中, 嵌入下方并按封传花圈到烤盘上,用干净茶巾遮掩并留出30分钟或增半尺寸
- 中间烤箱30至35分钟,或直到金底挖掘时声音空洞允许在机架上冷却
- 边播冰糖边播柠檬汁边播两叉水冲过花圈服务
食谱自
Jamie杂志
by Simon Bajada
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