Sally & Brenda壮观fugy巧克力布丁
黑巧克力加双奶油加粘糖
磁带求方法
成分分量
- 茄子
- 160 g unsalted butter , plus extra for greasing
- 160 g quality dark chocolate , (70%)
- 160 g golden syrup
- 70 ml double cream
- 布丁
- 150 g unsalted butter , (at room temperature)
- 100 g dark brown muscovado sugar
- 350 g self-raising flour
- 90 g cocoa powder
- 2 large free-range eggs
- 180 ml semi-skimmed milk
磁带求方法
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磁带成份
方法论
- 黄油1.5升(20cm)布丁盆将调味料加到酱盆中 并慢慢熔化过低热 持续扰动曾融化后直接倒入盆地底部并允许略微凉动
- 黄油加糖并发混音器或电波2至3分钟或直通白毛添加剩余成分和 wisk再5分钟,直到平滑和良好合并
- 谨慎地把混合带入盆中, 透过冷巧克力酱, 并轻轻散开,所有巧克力酱都覆盖大块厨房软纸和防油纸(近臂长度)拆下大块布丁、防油纸拆下、沿流域边缘划划紧封
- 布丁盆放进大深烤锡 半途填满锅加开水置盘高热并加锅炉,再加块封装,调低热量并离开蒸汽2小时,必要时加热更多开水
- 谨慎地从锅上除布丁并离开站一二分仔细清除厨房软纸和防油纸 并放置大服务板布丁快速翻转盘盘盘, 并升起盘以显示富fggy布丁
- 服务选择costarked香草喷奶油或香草冰淇淋并挖掘
小技巧
上加点巧克力完成
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