圣诞鸡巴松散

加热调味料 朗姆酒 辣椒和树枝

圣诞鸡巴松散

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服务类 服务类8至10
时间轴 库克进20分钟加3天治标
难点不难
营养/服务 加法
  • 热量 290 15%
  • 发子 16.7g 24%
  • 饱和度 2.9g 15%
  • 糖类 0.5g 1%
  • 盐沙 0.9g 15%
  • 蛋白质 30.6g 61%
  • 卡布斯 1.1.g 0%
  • 斐布里 0.3g -
成人参考摄取
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食谱自

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磁带求方法

成分分量

  • 1.2 kg side of salmon, from sustainable sources
  • secieCure
  • 1 orange
  • 1 scotch bonnet chilli
  • 1 shallot
  • 1 teaspoon allspice
  • ½ teaspoon cinnamon
  • 1 tablespoon treacle
  • 6 tablespoons rock salt
  • 2 tablespoons brown sugar
  • 2 tablespoons rum , plus 50ml extra for rinsing off the cure
  • HERBCURE测试
  • ½ a bunch of fresh flat-leaf parsley
  • ½ a bunch of fresh thyme
  • ½ a bunch of fresh chives
磁带求方法

下方服务成本由wisk.com生成并基于单个超市成本计算 。 关于我们计算成本的更多信息阅读FAQS

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磁带成份

方法论

  1. 三天前开始治好你的鲑鱼制作香料解法 zest橙子 修剪辣椒橙色Zest、sprice、cinnanon、criki、trecle
  2. 转到碗里搅拌石盐加糖两叉朗姆酒混合井
  3. 大层双层防油纸在烘盘上放上三文鱼,皮肤向下滑动慢点倒香料解法 并用spartula传播
  4. 分层包鱼 并紧贴胶卷放在冰箱上加重称低再离开48小时
  5. 时间成熟时,从冰箱取鲑鱼并小心拆包冲出解析法50ml朗姆酒(或可使用冷水),将三文鱼绑在烤盘上并一次倒在喷泉上用勺子轻轻地把解法从鱼上推下它本该分享它美妙的香味 与鲑鱼并转成黑褐色粉红色
  6. 药草解法 精细切除所有药草 并混合到碗里
  7. 清理盘子和覆盖两层纸前, 并置鲑鱼上下侧使用手把草比解法打入鱼群,覆盖所有肉类-你不希望空气进入
  8. 和往常一样,用两层防油纸包住它,再用紧闭层粘膜包住它回冰箱加重量再离开24小时
  9. 第二天,你的三文鱼完全治愈并准备进食无需冲刷第二个解法-简单切片三文鱼二角形像你喜欢的薄片-再配菜萝卜、辣椒片和黄油片面包
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