炒鸡蛋松饼配烟熏鲑鱼和酸奶油

豪华的早餐或早午餐

炒鸡蛋松饼配烟熏鲑鱼和酸奶油

炒鸡蛋松饼配烟熏鲑鱼和酸奶油

豪华的早餐或早午餐

“黄油烤松饼，丝般的鸡蛋和鲑鱼……开始一天会更好？透明

供应4

厨师10分钟

困难超级容易

圣诞节英国人三文鱼松饼早餐剩菜

每份营养

卡路里 427 21％
胖的 24.4g 35％
饱和 10克 50％
糖 3.8克 4％
盐 3.15克 53％
蛋白质 24.1g 48％
碳水化合物 30.3g 12％
纤维 1.8克 -

成人参考摄入量

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原料

4个大型自由放养鸡蛋，最好是自由放养或有机的
海盐
现磨黑胡椒
4个松饼，一半
20克黄油，再加上一点
从可持续来源的8片抽烟的鲑鱼询问您的鱼贩
140毫升酸的奶油
1束小细香葱，切碎
1个柠檬四分之一

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下面的每份费用由whisk.com产生，并基于单个超市的成本。有关我们如何计算每份费用的更多信息，请阅读我们的常见问题解答

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方法

将这道菜提供优雅的早餐或早午餐。
将鸡蛋打成碗中，轻轻搅拌，然后用盐和胡椒粉调味。将您的松饼放在烤面包机中，准备采取行动。将一半的黄油用中火融化，直到起泡，然后将鸡蛋倒入。用木勺连续搅拌，直接进入边缘。煮至流卵开始变稠。
当鸡蛋仍然略微煮熟时，将热量关闭 - 当您烘烤和涂黄油时，它们会继续在温暖的锅中烹饪。将其余的黄油搅拌到鸡蛋中。将黄油松饼一半放在单个板上，并用一汤匙炒鸡蛋覆盖。在每个松饼的一半上悬挂一片鲑鱼，上面撒上一些酸味的奶油，并撒上切碎的细香葱和黑胡椒粉。
与您的柠檬楔子和一杯茶 - 或一杯泡沫。
提示：要使事情变得更容易，请先烤松饼，并在烤箱中保持温暖。