Sloeggrax
带黑莓、dill和taragon
磁带求方法
成分分量
- 800 g side of salmon, scaled and pin-boned (ask your fishmonger to do this for you), from sustainable sources
- 布莱克伯里CURE
- 2 clementines
- 2 juniper berries
- 2 punnets of blackberries
- 2 tablespoons rock salt
- 5 tablespoons demerara sugar
- 50 ml sloe gin
- HERBCURE测试
- ½ a bunch of fresh dill
- ½ a bunch of fresh tarragon
- 50 ml sloe gin
磁带求方法
下方服务成本由wisk.com生成并基于单个超市成本计算 。 关于我们计算成本的更多信息阅读FAQS
食谱自
Jamie杂志
by Jamie Oliver
磁带成份
方法论
- 黑莓治法 zestclements并击败juniper莓 再加进食品处理器
- 转盘加石盐 糖和滑雪杜松子酒
- 翻转鲑鱼侧面,皮肤侧向下侧,大烤盘上并缓慢倒过黑莓解药,用勺子均衡分布在鲑鱼肉上
- 将三文鱼包成双层防油纸,然后紧贴胶片并隔夜放入冰箱后天查一查 勺子解法从鲑鱼上滑回 再重新打包再回冰箱再过一晚
- 第三天,从冰箱取鲑鱼并小心拆包,这样你就可以冲出解药
- 用勺子轻推黑莓解法鱼 轻冲出残留解法 约100ml冷水将鲑鱼排到一边并冲刷水龙头下托盘
- 药草解法 选精切和
- 将鲑鱼放回干净盘子上 皮肤向下 并用手打包草药确保覆盖所有肉-你不希望有空气获取
- 重新用双层防油纸包住它, 并用紧层粘贴膜包住它晚上把鲑鱼放回冰箱
- 隔天你的三文鱼完全治好了 准备进食免去二次解药-简单切片三文鱼角角最精细,这样你就会得到薄片微松绑粉红色并加草药
- 美味配有黄油卷饼 脆饼干 黄瓜片 酸奶油
食谱自
Jamie杂志
by Jamie Oliver
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