蒸汽泰式海贝斯和米

满满香味、光味和新味

蒸汽泰式海贝斯和米

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服务类 服务类4
时间轴 库克进40分钟
难点超易
营养/服务 加法
  • 热量 649 32%
  • 发子 13.1g 19%
  • 饱和度 6.2g 31%
  • 糖类 6.3g 7%
  • 盐沙 2.55g 43%
  • 蛋白质 43.8g 88%
  • 卡布斯 873g 34%
  • 斐布里 1.3g -
成人参考摄取
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成分分量

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  • 泰式粘贴
  • 2 large bunches fresh coriander , leaves picked and stalks reserved
  • 2 thumb-sized pieces fresh ginger , peeled
  • 3 cloves garlic , peeled
  • 2 fresh red chillies , halved and deseeded
  • 2 teaspoons sesame oil
  • 6 tablespoons soy sauce
  • 2 limes , juice and zest of
  • 400 ml light coconut milk
  • 海贝斯米饭
  • 400 g basmati rice
  • 海盐
  • 新土黑辣椒
  • 4 x 170 g sea bass fillets , from sustainable sources, ask your fishmonger, pinboned and skin scored
  • 1 handful sugar snap peas or mangetouts
  • 1 bunch spring onions , outer leaves discarded, trimmed and finely sliced
  • 1-2 fresh red chillies , deseeded and finely sliced
  • 1 lime , quartered
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磁带成份

方法论

  1. 预热炉达200oC/400oF/gas6.食品处理器或液化器中, 卷起coriander尾巴, 半coriander叶子,姜树,大蒜, 半红辣椒, 芝麻油,豆油,豆汁, 石灰汁和芝士和椰子牛奶将给你香味泰式粘贴
  2. 用盐水煮饭直到煮熟后排水置入高端烤盘倒上泰式粘贴并混进水中,然后摇平海贝片顶部铺放甘蔗豆或曼格特后用锡油紧贴盘子并放进预热炉约15分钟摘下树枝并洒上春洋葱 切片辣椒 和角叶的另一半分片板加石灰
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