香蕉塔丁
快速和令人印象深刻布丁
磁带求方法
成分分量
- 60 g unsalted butter
- 150 g caster sugar
- 4 large bananas
- ¼ teaspoon ground cinnamon
- 1 orange
- plain flour , for dusting
- 250 g puff pastry
- crème fraîche , optional
- vanilla ice cream , optional
- a few tablespoons desiccated coconut , optional
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磁带成份
方法论
- 预热炉180°C/350°F/gas4.
- 切黄油立方块并插入坚固深面烤盘(约19cmx30cm)。置盘低热,让黄油融化,再加糖并持续扰动直到完全合并继续煮约5分钟,或直到糖都溶解并混合成金焦糖
- 等到事情发生时 混合体会热得非常小心 无论你做什么 都别想把手指插进混合体
- 同时,剥香蕉,半长道, 并仔细地放在金焦糖顶上从热中取出后洒到肉桂上 并微调半橙
- 灰度净工作面板和面粉滚动针而不是平铺并滚动它, 放在它侧滚动它从那里, 因为这会给你打火机,crisper纹理滚出直到矩形与托盘相似大小约0.5cm厚
- 翻滚针并小心放在烤盘上, 轻轻地套在香蕉上, 以确保它们完全覆盖无缺
- 使用刀叉或叉子,插糕点数倍盘子顶部预热炉25至30分钟或直到烤金
- 等塔丁准备就绪时,你必须立即关掉它,否则它最终会粘到烤盘上重头来想非常小心 确保自己不因热焦糖混合转出薄板,用折叠茶巾盖住你的手,小心用服务板或板顶托盘并轻轻翻转
- 使用刀尖,拉角糕点检查它是否都下煮好了(如果不是,再回炉几分钟),然后从盘子中松开整件事情
- 使用crèmefrache,放进碗中, 槽对其余橙色zest并搅拌井香草冰淇淋喷出几片干椰子板并快速卷出一勺冰淇淋直到涂上
- 手表用小木偶或涂冰淇淋并立即进食
相关特征
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