巴克热苹果梨

Name: Buckwheat crepes with poached apple & pear
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: french
Ingredients: 3 free-range eggs; 100 g butter melted, plus a knob to grease the crêpe pan; 275 ml good-quality cider; 250 g buckwheat flour; pouring cream to serve; 1 apple peeled, cored and cut into large chunks; 4 pears peeled, cored and cut into large chunks; 150 ml good-quality cider; 1 generous splash of calvados; 90 g sugar; 1 vanilla pod; 1 lemon zest of; 1 orange zest of

简单安慰

法式煎饼配方随时随地用甜美填料

服务类8

库克进20分钟加冷淡时间

难点超易

Jamie杂志果实煎饼日法语早饭甜点

营养/服务

热量 322 16%
发子 13.2g 19%
饱和度 6.8g 34%
糖类 16.6g 18%
盐沙 0.11g 2%
蛋白质 5.4g 11%
卡布斯 43g 17%
斐布里 1.3g -

成人参考摄取

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Andy Harris编译

磁带求方法

成分分量

3 free-range eggs
100 g butter , melted, plus a knob to grease the crêpe pan
275 ml good-quality cider
250 g buckwheat flour
pouring cream , to serve
虚伪fruit
1 apple , peeled, cored and cut into large chunks
4 pears , peeled, cored and cut into large chunks
150 ml good-quality cider
1 generous splash of calvados
90 g sugar
1 vanilla pod
1 lemon , zest of
1 orange , zest of

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磁带成份

方法论

采掘果实将所有成份放成大酱盆高热带进锅炉后减热并轻轻沉淀
并用碗打鸡蛋并加黄油苹果机 250ml水和盐慢筛选面粉,按步逐行,直到你有一个平滑打板冷冻至少30分钟
果实温柔时保持形状从冰箱里取出打手中高热中盘中熔黄油添加堆积板并小费板分布
冒泡表前先用调色刀或spartula松开crêpe边缘再做一分钟金盘和双向煮熟后转热炉,继续制作其余配菜果和奶油

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