hubarb草莓bavlova

Name: Rhubarb & strawberry pavlova
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 6 large free-range egg whites; 360 g white caster sugar; quality white chocolate; 400 g rhubarb; 400 g strawberries; 1 vanilla pod; 50 g white caster sugar or more if needed, depending on sweetness of rhubarb; 300 ml double cream; 1 tablespoon white caster sugar; 1 vanilla pod or ½ teaspoon vanilla extract

香草奶油

服务类8

库克进1小时10分

难点不难

Jamie杂志果实 Alfresco 晚饭晚会温布尔登甜点

营养/服务

热量 586 29%
发子 26.6g 38%
饱和度 16.4g 82%
糖类 81g 90%
蛋白质 5.4g 11%
卡布斯 81g 31%

成人参考摄取

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by Trevor Oliver & JustinGrieg

磁带求方法

成分分量

6 large free-range egg whites
360 g white caster sugar
质量白巧克力
RHUBARBERBERY编译
400 g rhubarb
400 g strawberries
1 vanilla pod
50 g white caster sugar , or more if needed, depending on sweetness of rhubarb
VANILLACREAM
300 ml double cream
1 tablespoon white caster sugar
1 vanilla pod , or ½ teaspoon vanilla extract

磁带求方法

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磁带成份

方法论

广度裁剪2cm块把所有简单素材放进锅里加点水和低热烹调直到果实软化允许冷却
预热炉150°C/300°F/gas2并用防油纸排盘
同时把鸡蛋白糖放进锅里温和地热不停地扰动直到糖溶解冲进混合碗和小鸡巴直到你软峰spoon贴上8小pavlavas防油纸并烤40至45分钟直到外软软
香草奶油, wishsk所有成分直到奶油量增加并保持形状
装饰pavlova完成、刮毛或用白朱古力画画

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