温暖的烤桃子和飞鱼沙拉配山羊的奶酪调味料
一个完全杀手的组合
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原料
- 2个大的成熟桃子，一半，石头清除
- 特级初榨橄榄油
- 2frisée或Endive lettuces，深色外叶被丢弃，内叶洗净并干燥
- 帕尔玛奶酪，新鲜磨碎
- 1个小束新鲜的薄荷，最小的叶子采摘
- 山羊的奶酪敷料
- 55 g皱纹山羊的奶酪
- 5汤匙特级初榨橄榄油
- 1个柠檬
- 1汤匙胡桃油
- 20 g帕尔马干酪，新鲜磨碎
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方法
- 要制作调味料，将山羊的奶酪放在杵和砂浆中，加上少许海盐和黑胡椒粉。（无论如何，山羊的奶酪都很咸，所以请轻松添加盐）。加入柠檬的橄榄油和果汁，然后混合。加入核桃油和帕尔玛干酪，然后再次混合，但不会长时间分裂。
- 将您的桃子切成碎片，放在白热的烤锅上，并在两侧都很好地掩饰它们。取出并放在大盘子上或在四个板之间分开。
- 用一点橄榄油淋上桃子，撒上盐和胡椒粉。将您的飞盘或末日的叶子放入一个碗中，上面放着山羊的奶酪敷料来涂上叶子，然后轻轻而美丽。
- 在衣服的沙拉上烤一点帕尔玛干酪，然后在桃子一半旁边的每盘上放一堆。散布在一些婴儿薄荷叶子上。天才，简单的组合！
- PS一些温暖，易碎的核桃会撒在顶部。还有一盘帕尔马火腿，西班牙塞拉诺火腿或斑点，在此沙拉旁边也很棒。
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©2023 Jbetway appamie Oliver Enterprises Limited
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