牛排大腿

带墨西哥式马林

牛排大腿

牛排大腿

服务类 服务类8
时间轴 库克进一小时25分加玛林
难点不难
营养/服务 加法
  • 热量 323 16%
  • 发子 20.9g 30%
  • 饱和度 5.7g 29%
  • 糖类 3.5g 4%
  • 蛋白质 28.3g 57%
  • 卡布斯 4.7g 2%
成人参考摄取
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食谱自

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byCharliecla
磁带求方法

成分分量

  • 1 x 2 kg leg of lamb
  • 2 dried ancho chillies (see tip)
  • ½ teaspoon black peppercorns
  • 1 teaspoon pink peppercorns
  • 2 teaspoons fennel seeds
  • 1 teaspoon coriander seeds
  • 1 lemon
  • 1 teaspoon sweet smoked paprika
  • 6 tablespoons olive oil
  • 2 tablespoons red wine vinegar
  • 1 bunch of fresh oregano
  • 4 cloves of garlic
  • 2 fresh red chillies
  • SALAD系统
  • 2 chicory
  • 1 large handful of watercress
  • 1 pomegranate
  • 赫里沙YOGHUT穿戴
  • 1-2 teaspoons harissa
  • 500 g fat-free Greek yoghurt
磁带求方法

下方服务成本由wisk.com生成并基于单个超市成本计算 。 关于我们计算成本的更多信息阅读FAQS

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磁带成份

方法论

  1. 如果可以的话 上天准备羊排使用锐利刀 仔细割下绵羊腿 揭穿骨
  2. 尽可能贴近骨架 沿边缘切片完全显示
  3. 右转骨架并取出
  4. 绵羊平面切板滑坡用刀切半肉 肉越厚再开像书
  5. 你现在应该有一块平面绵羊 或多或少厚或少
  6. 将干辣椒浸泡碗热水10分钟
  7. 同时,在中热小煎锅中黑粉辣椒,芬乃尔和coriader种子30秒,直到开始冒出和闻到美味
  8. 从浸泡水中取软冷冻片并转至香料研磨机或小食品处理机添加敬酒香料和浸泡水
  9. 大碗中调味糊加柠檬、辣椒、油、醋和海盐摘树叶,切和压大蒜, 精细切片和搅拌通过criki直到合并加黄油羊排覆盖和冷冻至少4至6小时,但最理想夜间
  10. 从冰箱取出至少30分钟前你准备做饭, 羊排上升室温点火烧烤后热烧肉40至45分钟或中程前每10分钟翻转
  11. 将羊排移到棋盘上并允许休息15分钟做沙拉
  12. 点击并组合番茄叶 水晶子和石榴种子 服务碗
  13. 在一个小碗里, 搅拌harissa 通过酸奶和季节品味
  14. 切掉板上的羊羔 并分解加冰柠檬羊排配沙拉 酸奶敷料 柠檬半分

小技巧

Anchoclipse干波拉诺cripse使用墨西哥菜无法在超市找到它们 可以在suschef.co.uk获取

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