Lamb&chopea咖喱

富营养物和美味

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Lamb&chopea咖喱

Name: Lamb & chickpea curry
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: olive oil; 300 g diced lean lamb shoulder; 1 teaspoon mustard seeds; ½ teaspoon ground turmeric; 1 teaspoon chilli powder; 1 tablespoon Madras curry powder; 5 cm piece of ginger; 4 cloves of garlic; 3 onions; 10 curry leaves; 2 x 400 g tins of chickpeas; 1 organic vegetable stock cube; 1 x 400 g tin of quality plum tomatoes; ½ x 400 g tin of light coconut milk; 200 g baby spinach; 1 bunch of fresh coriander

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服务类6

库克进2小时20分

难点超易

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营养/服务

热量 263 13%
发子 11.7g 17%
饱和度 6.1g 31%
糖类 10.3g 11%
盐沙 0.5g 8%
蛋白质 17.1g 34%
卡布斯 23.4g 9%
斐布里 6.7g -

成人参考摄取

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成分分量

橄榄油
300 g diced lean lamb shoulder
1 teaspoon mustard seeds
½ teaspoon ground turmeric
1 teaspoon chilli powder
1 tablespoon Madras curry powder
5 cm piece of ginger
4 cloves of garlic
3 onions
10 curry leaves
2 x 400 g tins of chickpeas
1 organic vegetable stock cube
1 x 400 g tin of quality plum tomatoes
½ x 400 g tin of light coconut milk
200 g baby spinach
1 bunch of fresh coriander

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磁带成份

方法论

一叉油大锅中热添加羊羔、香料和咖喱粉,然后温柔烹调15分钟或直至遍历棕色偶发扰动
同时,剥皮细切姜、大蒜和洋葱切片素材和咖喱叶加锅后再煮10至15分钟或软化前偶发扰动
插头插曲(和他们的果汁) 并分股立方体倒番茄加一罐热水
海盐和黑辣椒淡化后, 慢带锅炉, 用勺子后端拆番茄
盖子盖子,把热减低, 轻轻沉到1小时30分内, 或直到羊肉变嫩和酱料变稠并减缩,
添加椰子牛奶和菠菜锅盘,搅拌井,然后带回锅炉
品味和季节完美化后,美味菜加棕番茄米

小技巧

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