点烤羊排
marcited服务ascript
磁带求方法
成分分量
- 1 x 2.5 kg shoulder of lamb , bone in
- 1 handful of curry leaves
- 橄榄油
- 1 bunch of fresh coriander , (30g)
- 额外处方橄榄油
- 马里那德
- 5 cm piece of ginger
- 1 bulb of garlic
- 1 large red onion
- 2 fresh green chillies
- 50 g ground almonds
- 2 tablespoons fat-free natural yoghurt
- 1 tablespoon brown mustard seeds
- 1 tablespoon white wine vinegar
- SAUCE
- 3 cm piece of ginger
- 8 cloves of garlic
- 1 fresh green chilli
- 1 heaped tablespoon brown mustard seeds
- 1 handful of curry leaves
- 4 large ripe tomatoes
- 1 x 400 ml tin of light coconut milk
- 白酒醋或二分柠檬
磁带求方法
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磁带成份
方法论
- 制作马林德树 剥姜大蒜洋葱 并去除辣椒全部装进食品处理机 其余马林德素材 并闪电直到平滑
- 使用锐利刀切取约10分针,深度约4厘米,遍及羊羔,然后插上几片咖哩叶
- 将羊排置入适配烤盘中 并按摩一半马林剩余部分在盘中绵羊旁打包,然后在冰箱内至少2小时覆盖并分治,最好是通宵
- 准备做饭时预热炉220oC/425oF/gas7
- 用橄榄油钻羊羔并加点水托盘,再烤30分钟
- 将炉温减到130oC/250oF/gas1⁄2并再烤2小时30分3小时30分
- 取羊排板,覆盖锡块并休息15分钟并发调料皮尔姜大蒜除籽辣椒 并精细切片
- 将过量脂肪从烧盘移到小罐子中再用一段时间后再把盘子置中stir芥末种子和咖哩叶一分钟后加姜、蒜和辣椒2到3分钟做饭 或直到软软轻金
- 粗略切并加番茄, 并搅拌椰子牛奶和沉浸几分钟, 或直到变薄并减缩,偶而促动海盐、黑辣椒和醋喷射或柠檬汁挤压后再倒到大盘子上
- 上方放羊、摘起coriander叶子、喷出点处方橄榄油并置中位备切好用所有三叉杆-米、capattis或papadoms
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