经典番茄意大利面

新鲜basil和Parmasan

经典番茄意大利面

经典番茄意大利面

服务类 服务类8
时间轴 库克进1小时15分
难点超易
营养/服务 加法
  • 热量 316 16%
  • 发子 3.3g 5%
  • 饱和度 0.9g 5%
  • 糖类 10.1g 11%
  • 盐沙 0.2g 3%
  • 蛋白质 13.1g 26%
  • 卡布斯 62.7g 24%
  • 斐布里 1111g -
成人参考摄取
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by Jamie Oliver
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成分分量

  • 1 bunch of fresh basil
  • 1 medium onion
  • 2 cloves of garlic
  • 1 kg ripe tomatoes , or 2 x 400g tins of quality chopped tomatoes
  • 橄榄油
  • 1 tablespoon red wine or balsamic vinegar
  • 480 g dried wholewheat spaghetti
  • 15 g Parmesan cheese
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方法论

  1. 取玄叶切板(保留几个小叶去装饰),然后大致切剩余叶并精剪尾
  2. 并精细切洋葱和大蒜使用新鲜番茄半切后粗切或仔细开番茄罐
  3. 置中热番茄加一块橄榄油和洋葱 再煮约7分钟 或软轻金
  4. 大蒜和大蒜树轨数分钟后再加新鲜番茄或注料番茄和醋
  5. 带点盐和辣椒的季节 继续烹调约15分钟 偶发促动
  6. stir切开basil叶子后降低到低并离开滴答同时
  7. 谨慎地加满大锅四分之三加开水,加点盐并带回锅炉
  8. 添加意大利面条并按包指令做饭-你准备做意面直到它进化表示它应该软到可以吃, 但仍然有点咬和固执使用包指令计时制导,但在时间成熟前试几则以确定它完全熟
  9. 面条整理完成后,拉出并预留一杯烹调水并留到一边,然后用山沟排水水槽并把意大利面片倒回锅里
  10. stir调味酱 加点意大利面水松绑
  11. 配上保留树叶洒顶并用微型平面微调Parmesa奶酪
  12. 启动此recipe(UK)
    启动此recipe美国

小技巧

数次制作后,你可以添加其他简单素材,如小菠菜、切片火箭叶或新鲜或冷冻豌豆, 加入基本番茄酱完全变换

季播水很重要 面粉可以消化

保留并加点意大利面烧水 帮助松绑它,如果它有点厚

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