Spaghetti vongole
蛤以白酒煮
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成分分量
- 1 kg small clams , from sustainable sources, ask your fishmonger, scrubbed clean
- ½ a bunch fresh flat-leaf parsley (15g)
- 4 cloves garlic
- 10 cherry tomatoes
- 250 ml white wine
- 400 g dried spaghetti
- 额外处方橄榄油
- 1-2 dried red chillies
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磁带成份
方法论
- 开水锅趁机整理净化蛤 如果有不闭合的东西 冲刷不关闭,扔掉大锅盖高热并发热精细切除arsley尾巴,然后放到一边并大致切叶子皮尔切大蒜 四分之一番茄 准备酒
- 将意大利面加开水并加盐煮饭大约5分钟前你准备面条, 准备开始做饭-你必须快速做饭,四大粗橄榄油插热锅 加大蒜 arsley尾巴 和一小片盐和辣椒干辣椒并加切番茄常促所有事 和大蒜开始染色 和倒酒水流蒸汽 所有东西都摇一摇 盖板3或4分钟后 蛤子开始开机 继续打盘直到全部开机取板调热消除没有打开的蛤
- 眼下你的意面应该完全完美滑动并加网蛤 和arsley叶 和额外稀释 处方橄榄油stir或ts再转一分或二分 允许美丽的海滨果汁 吸收入意大利面立即服务正常意大利人不吃这盘菜美极了
- PS第一次做它会很好, 但你可能发现事物不完全合在一起 正确时间放心吧,这盘菜都关乎信心 越多你做 越多你发现意大利面之后它会大开
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