锅烤猪肉

配上美味粘贴无花果酱

锅烤猪肉

锅烤猪肉

服务类 服务类8
时间轴 库克进一小时25分钟加休息时间
难点超易
营养/服务 加法
  • 热量 575 29%
  • 发子 41.0g 59%
  • 饱和度 15.7g 79%
  • 糖类 5.8g 6%
  • 蛋白质 31.5g 63%
  • 卡布斯 7.6g 3%
成人参考摄取
磁带求方法

成分分量

  • 橄榄油
  • 2 medium red onions , peeled and sliced
  • 2 cloves garlic , peeled and sliced
  • 1.5 kg higher-welfare loin of pork , boned, skinned, rolled and tied
  • 海盐
  • 新土黑辣椒
  • 1 small bunch fresh thyme , leaves picked
  • 2 knobs butter
  • 6 figs , quartered
  • 2 wineglasses Marsala
  • 275 ml organic chicken stock
  • 3 heaped tablespoons crème fraîche , optional
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磁带成份

方法论

  1. 烹调猪肉法阻止它干燥并保持多汁软最终你还得吃丰满的粘酱
  2. 预热炉达200oC/400oF/gas6.取适尺寸加橄榄油和汗洋葱卷猪裁剪和百合叶洋葱向锅的一端推增黄油和叉猪遍历
  3. 分块无花果插洋葱 倒杯马沙拉撕破一块防油纸 大到可以安心覆盖猪肉 用手压上并运行到冷水龙头卸载并塞进锅里 覆盖猪肉、无花果和洋葱帮助猪蒸和烤 并保持它真正潮湿多汁
  4. 置热炉20分钟后 取出纸 转番茄 再加杯马沙拉换纸做饭再加30至40分钟检查猪肉煮熟后取盘子并允许它休息15分钟后切片
  5. 肉休息时 完成酱料 从顶部滑脱脂肪 加鸡股并沉浸10分钟检查调味并添加crèmefrache使用切叉猪肉随心所欲并配上美味酱