宝拉市
鸡类、 Chorizo类、贝类和虾类
磁带求方法
成分分量
- 6 free-range chicken thighs , skin on, bone in
- 平面面粉
- 橄榄油
- 100 g quality chorizo
- 1 onion
- 4 cloves of garlic
- ½ a bunch of fresh flat-leaf parsley
- 6 rashers of higher-welfare pancetta or smoked streaky bacon
- 2 litres organic chicken stock
- 2 large pinches of saffron
- 1 heaped teaspoon smoked paprika
- 500 g paella rice
- 2 small squid , from sustainable sources, optional
- 2 handfuls of fresh or frozen peas
- 10 large raw shell-on king prawns , from sustainable sources
- 500 g mussels , (cleaned) from sustainable sources, optional
- 1 lemon
磁带求方法
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磁带成份
方法论
- 预热炉190oC/375oF/gas5
- 区块鸡 和海盐 黑辣椒和粉粉
- 热油大深盘中煎鸡直到金棕色遍历
- 并切洋葱和大蒜 并选并精剪叶 精剪尾巴
- 调回锅回热点 添加切片charizo和peasta或培根添加洋葱大蒜和arsley尾巴,然后烹调到软
- 同时 轻点热鸡库 用红花填半
- 将熏番茄饭、米饭和填料加到锅上并离开中热烹调约20分钟,偶发扰动
- 并用普通餐刀(如果使用的话)把乌贼半分半分并轻分遍全局
- 时间起算时添加剩余鱼、豌豆、虾和贝类和鱿鱼(如果使用的话)。贴上盖子做10分钟
- 最后 加鸡鸡 洒在切面面板上 并加柠檬
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