烤焦菜鱿鱼加烧菜加热

粗辣味

烤焦菜鱿鱼加烧菜加热

服务类 服务类4
时间轴 库克进35分钟
难点不难
营养/服务 加法
  • 热量 238号 12%
  • 发子 15.9g 23%
  • 饱和度 3.7g 19%
  • 糖类 5.9g 7%
  • 盐沙 11g 19%
  • 蛋白质 29.4g 59%
  • 卡布斯 8.8g 3%
  • 斐布里 1.5g -
成人参考摄取
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成分分量

  • 4 medium-sized squid , from sustainable sources, ask your fishmonger, skinned, cleaned and prepared (tentacles removed but reserved)
  • 8 baby leeks , outer leaves trimmed back, washed
  • 橄榄油
  • 海盐
  • 新土黑辣椒
  • 1 bulb fennel , cut into thin wedges, herby tops reserved
  • 1 radicchio , leaves separated, washed and spun dry
  • 2 lemons , halved
  • 用于chorizo补丁
  • 橄榄油
  • 100 g iberico chorizo sausage , chopped into small pieces
  • 1 sprig fresh rosemary , leaves picked and chopped
  • 2 cloves garlic , peeled and finely grated
  • 额外处方橄榄油
  • 3 tablespoons balsamic vinegar
  • 1 lemon , juice of
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下方服务成本由wisk.com生成并基于单个超市成本计算 。 关于我们计算成本的更多信息阅读FAQS

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方法论

  1. 实现美角形效果, 取乌贼并置大厨刀平板使用第二把刀以1cm间距切片鱿鱼仿佛切成环因另一把刀你无法全程割包
  2. 点火烧烤或预热网格板热预热炉全重(240°C/475°F/gas9)
  3. 小宝宝三分钟 泛咸水中排水 山沟中排水 让他们蒸干装点橄榄油和海盐
  4. 边上烧烤或网格板上播染液,直到标出净值后再加芬那尔网格和焦土
  5. 添加两端的radicchio叶和干烤箱以平息它们-每方30秒应实现将leksfenel和radcchio放进大碗里-他们可能看起来有点悲哀,
  6. Chorizo调料加点橄榄油福里乔里佐直到脂肪变出 添加迷迭香和大蒜 推送并除热 30秒后添加咸醋和半柠檬果汁
  7. 喷点橄榄油到乌贼身上 洒点盐和辣椒预加热防火板,倒橄榄油并抛下油中保留触角一分钟添加所有4乌贼并打盘预热炉几分钟或直到煮熟浅褐
  8. 倒点corizo装饰你的焦菜 加点柠檬汁从炉子里取乌贼
  9. 向每位客人提供一整堆盛装蔬菜 蛇形乌贼 触手半柠檬树枝上嵌套
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