Pecan和黄油朗姆派
磁带求方法
成分分量
- 150 ml spiced golden rum , such as Sailor Jerry
- 1 whole nutmeg , for grating
- 4 large free-range eggs
- 250 g caster sugar
- 200 g white chocolate
- 1 vanilla pod
- 300 ml single cream
- 菜点心
- 100 g pecans or walnuts
- 150 g plain flour , plus extra for dusting
- 2 tablespoons icing sugar
- 150 g unsalted butter , plus extra for greasing
- 1 teaspoon vanilla extract
- 坚果brittle
- 75 g pecans
- 200 g caster sugar
磁带求方法
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食谱自
Jamie杂志
由Georgina海登
磁带成份
方法论
- 先做糕点将坚果注入食品处理器直到地面,但不要过度工作,否则它们会变成粘糊转到碗
- 将面粉和冰糖放进食品处理器立方并加100g黄油和海盐, 脉冲直到它纹理面包叉添加香草提取物和冷水和闪电组成面团,再倒进地核和脉冲中,直到它归并取出灰尘面粉后用粘贴膜包扎半个小时
- 从冰箱取糕点并预热炉至180oC/gas4工作面涂面粉 并展开五毫米厚深25cm流水槽并松绑堆满叉子 紧贴胶片 冷冻20分钟
- 取出你的小便冰箱 填满豆子或米烤箱12分钟后取出粘粘膜和豆子并烤3至4分钟或直到金色从炉子里取出并离开冷却
- 填充后,黄油其余部分在中热盘中熔化直到金金化朗姆酒倒注 坚果加热 通向浅棕色从热中取出
- 在一个碗里,小鸡鸡加石糖直到灰色,然后在黄油朗姆酒中搅拌熔化加白巧克力将香草机切除种子并加奶油和精盐
- 将薄饼盒放在烘干板上并倒入朗姆酒填充烤箱30分钟,检查半路地壳不燃烧
- 填充设置时 中间仍然软化 完成取出并允许它完全冷却
- 整理坚果并置之不理甘蔗加75ml水并加锅炉别搅拌焦糖 转动它深金色时 倒到坚果上
- 易碎时折成碎片 洒在派上并服务
食谱自
Jamie杂志
由Georgina海登
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