分配小屋派

根树草、sporcini蘑菇、marmite和crispy迷迭香

分配小屋派

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服务类 服务类6到8
时间轴 库克进2小时
难点不难
营养/服务 加法
  • 热量 466 23%
  • 发子 12g 17%
  • 饱和度 4.4g 22%
  • 糖类 15g 17%
  • 盐沙 0.8g 13%
  • 蛋白质 14g 28%
  • 卡布斯 80g 31%
  • 斐布里 13.7g -
成人参考摄取
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by Jamie Oliver
磁带求方法

成分分量

  • 10 g dried porcini mushrooms
  • 2 large leeks
  • 3 carrots
  • 500 g swede
  • 500 g celeriac
  • 橄榄油
  • 3 sprigs of fresh rosemary
  • 1 teaspoon cumin seeds
  • 2 kg potatoes
  • 40 g unsalted butter
  • 1 splash of semi-skimmed milk
  • 1 onion
  • 1 teaspoon Marmite
  • 3 tablespoons tomato purée
  • 1 x 400 g tin of green lentils
磁带求方法

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磁带成份

方法论

  1. 混合机用600ml开水覆盖sparcini
  2. Trim洗剪2cm厚后刷胡萝卜、wede和celeriac并切到大致相同大小
  3. 二叉油进大锅中热条,迷迭香条,一分一分
  4. 添加cumin种子并预播veg香油, 季节海盐和黑辣椒, 并烹调30分钟,
  5. 同时,剥皮并大致切土豆, 煮锅盐水15分钟, 或直到试样,mash黄油和牛奶, 和季节品味
  6. 预热炉190oC/375oF/gas5
  7. 侧洋葱加插混合机中porcini
  8. 插进菜盘做20分钟,或直到黑焦化,定期扰动并从锅底切取粘性比特
  9. 将扁豆(果实等)插到菜盘上,带到锅炉上,再到赛季品味
  10. spoon翻转mash盘子上,烤30分钟,或直到轻金和冒泡边缘,然后洒在crispy迷迭香上简单蒸色季节绿菜服务-它优胜者

小技巧

EasiSWAPS系统
我用干sporciini蘑菇增强肉汁味, 但你完全可以使用新蘑菇, 或只是依赖一个好的股市立方体

药草使用木药草:迷迭香、百合、海湾、仙子或甚至点干药草

rootveg填充或topp

菜谱庆典美素菜 可组合中加素薄片

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