甜菜root和番茄borscht
磁带求方法
成分分量
- 1 red onion
- 2 carrots
- 2 large beetroot
- 2 celery stalks
- 1 clove of garlic
- 1 x 400 g tin of plum tomatoes
- 1.2 litres organic beef stock
- 2 tablespoons tomato purée
- 1 teaspoon caster sugar
- ½ a very small red cabbage
- 4 tabelspoons sour cream
- a few sprigs of fresh dill
磁带求方法
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食谱自
Jamie杂志
爱丽丝哈特
磁带成份
方法论
- 并精细切洋葱 皮并精切胡萝卜和甜菜根皮尔并粉碎大蒜
- 使用一对剪切机,剪切番茄,同时仍在锡插进大锅并搅拌洋葱、胡萝卜、菜菜、菜根、大蒜、牛牛排、番茄菜和糖
- 带回锅炉轻轻沉5分钟
- 精细切片并添加卷心菜并沉浸30分钟左右,或直到非常软
- 将汤分解为平滑或原封不动
- 热配酸奶油 和点薄荷洒
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