不可比拟西西里auberine炖菜

Name: Incredible Sicilian aubergine stew (Caponata)
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 large aubergines; 1 small red onion; 2 cloves of garlic; ½ a bunch fresh flat-leaf parsley (15g); 2 tablespoons salted capers; 1 handful of green olives; 5 large ripe tomatoes; olive oil; 1 heaped teaspoon dried oregano; 2-3 tablespoons best-quality herb vinegar; 2 tablespoons slivered almonds

带美味披肩、橄榄和番茄

南义大利菜菜菜或冷面菜西西里人为它制作自岛所有不同方法都或多或少相同-事物使它突出和特殊性是aubergines质量、番茄和醋常尝试捕捉精固二叉树,种子很少 — — 下游本地市场查看看能否发现不同颜色...

服务类4

库克进30分钟

难点超易

Jamie义大利蔬菜类义大利语 stew系统牛排侧面

营养/服务

热量公元199 10%
发子 14.6g 21%
饱和度 2.0g 10%
糖类 7.2g 8%
蛋白质 4.1g 8%
卡布斯 911g 4%

成人参考摄取

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成分分量

2 large aubergines
1 small red onion
2 cloves of garlic
½ a bunch fresh flat-leaf parsley , (15g)
2 tablespoons salted capers
1 handful of green olives
5 large ripe tomatoes
橄榄油
1 heaped teaspoon dried oregano
2-3 tablespoons best-quality herb vinegar
选择式
2 tablespoons slivered almonds

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磁带成份

方法论

将aubergine切成大块并精细切洋葱并细切大蒜摘割欧斯理叶并精剪尾
冲浪、浸泡和排水并清除橄榄石粗略切番茄吐司杏仁使用后,在热烤箱下或烤箱中直到浅棕色
取大锅倒几块橄榄油并置热添加aubergine块和egno, 季节加点海盐和乱扔高热播送四五分钟时不时摇盘取决于锅大小,可能需要批量制备aubergine
单方优美黄金时加洋葱大蒜和arpsley尾巴并再做几分钟自由添加点油锅如果你觉得它太干
扔进排水封装和橄榄上,并冲刷药草醋等所有醋蒸发后添加番茄沉浸约15分钟
上菜前品味和赛季需要加盐、黑辣椒加醋喷出一些好的橄榄油并服务洒出割焦派斯利叶子和杏仁

小技巧

切片小块别受诱惑,否则他们会采油量大到变重万一发生,你无法佩服可爱的奶味纹理我吃过一直在橄榄油中游泳的卡波那塔但我更希望我的油少点

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