最快番茄酱
绝对辉煌基本食谱
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成分分量
- 4 cloves of garlic
- 1 bunch of fresh basil , (30g)
- 橄榄油
- 3 x 400 g tins of quality plum tomatoes
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磁带成份
方法论
- 轻轻切大蒜摘树叶并拆成碎片
- 大非煎锅加热倒注四大橄榄油添加大蒜,摇盘转动点 和,一旦大蒜开始浅色, 添加basil和番茄使用木勺子背部 尽可能多地摩擦番茄
- 调味海盐和新鲜土辣椒一到锅炉上 即从热中除去锅
- strain通过粗筛进碗 用木勺推番茄丢弃大蒜和大蒜 留入筛子中, 但要保证你从筛子背部 切入碗中
- 将调味料倒回锅里 带回锅里 调低热并沉浸5分钟 集中香味完全一致性传播到比萨时它就准备就绪
- 沙司储存在冰箱干净罐子中-它会保留一周左右
小技巧
调味料批量冷冻甚或冰块盘冷冻,这样你就能完全解冻所需量诚实地说,它是如此之快做, 你也许最好在你需要它的日子里做
超协调您的休眠
微剪新鲜辣椒或干辣椒片
Flake置金枪鱼或加二片Achovy片保持免肉使用橄榄或披肩
串行烤菜,如辣椒、aurgites或curgettes或cruck
向塞维特:
点点比萨或搅拌意大利面
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